緊急事態宣言解除されて、料理する時間なくなってきたから4月以降は月1更新かね。
麻婆豆腐
前回は辛すぎたので、追いラー油は小さじ1/3程度にした。
結構豆腐崩れちゃったね。
事前にヨーグルト食べたが、普通に次の日腹壊した。
やはり、平日に麻婆豆腐を食べるのは危険。
納豆パスタ
あんまり納豆感はなくて、何食べてるのかわからない。
美味しくはない。
- 豆をペースト状にするのが難しい。
- 茹で時間は調整必要。+2分だとまだ硬いので、都度都度味見?(硬見?)をしたほうがいい
【パスタ世界チャンピオンが教える】常識を覆す❗️究極の納豆パスタ【全ての納豆好きに捧げる】
ブリ大根
ブリが安かったので。
安定して美味しいよね。
フライパン洗ってなかったら、鍋で全部済ませた。
この本は初めて買った料理本で、ブリ大根以外もハンバーグと肉じゃががマジでうまいのでオススメ。