花咲いてしまった。 肥料挙げてないからかふさふさ部分もなんかしょぼいし。 花は捨ててEXオリーブオイルで炒めたら、それだけでも甘みがあって美味しかった。 油が染みやすいところがいい感じに働いているのかもしれない。 来期も育ててやらんこともない。

豚バラブロックの値段によるが、コスパが良くおいしいのでオススメ。 牡蠣とレタスのスパゲッティとかでレタスが余りがちになる、という点もカバーできる。 また、冷蔵庫で保存してレンチンしてもOKなのもポイント高い。 フライパン1つで作れるため洗い物は…

もう何回か作っているが、今回トウチ（豆豉）を入手したのでちゃんと作った。 トウチは成城石井で買った。 トウチ効果はどれほどのものかというとぶっちゃけよくわからん。 何回か作ってわかったこと 豆腐は横着しないで茹でよう それよりも重要なのは豆腐を…

結構昔から勘でにんにくと明太子とタコを雑に混ぜたパスタ作ってたんだけど、 ここ最近いろんなパスタを作るようになって、改善できる点があるのではないか。と思い、ちゃんと再構築してみた。 point 1 : ニンニクはスライスにして予めオリーブオイルに味付…

緊急事態宣言解除されて、料理する時間なくなってきたから4月以降は月1更新かね。 麻婆豆腐 納豆パスタ ブリ大根 麻婆豆腐 前回は辛すぎたので、追いラー油は小さじ1/3程度にした。 結構豆腐崩れちゃったね。 事前にヨーグルト食べたが、普通に次の日腹壊し…

いつものハヤシライス 簡単濃厚カルボナーラ(失敗) 味噌を使った絶品濃厚カルボナーラ いつものハヤシライス 2週に1回は作っている気がする。 塩小さじ1/3、砂糖小さじ2にした。悪くない。エリンギも入れた。 ちょっと酸味が強い気がするので、次はみりんを…

焼きそば ナポリタンを超えたナポリタンリベンジ 麻婆豆腐の素を使わない麻婆豆腐 焼きそば 何の変哲もない焼きそば。 ナポリタンを超えたナポリタンリベンジ ウインナーにしてもマッシュルームにしてもほかにあまり用途がないので、違うもので代用した。 ベ…

（家にあったもので）ナポリタンを超えたナポリタン これはうまい。 ナポリタン食いてー、ってなったら食べに行くよりこれ作った方がいい。 ただ、「家にあったもの」のチョイスは失敗した。 チャーシュー：絶対入れてはいけない。もとの味が強すぎて、調和…

牡蠣のアヒージョ 無限パスタ3 チルド餃子 ラーメン（さっぽろ純連 醤油） 鶏肉味付 山賊焼のたれ ロマンの豚丼 無限肉そば 10分ハヤシライス 牡蠣のアヒージョ 前に書いたS&Bのシーズニングシリーズ。 牡蠣はふるさと納税。 遠い昔に買ったアヒージョ用の鍋…

仕事忙しくて全然料理できんかった。 麻婆豆腐 中辛 (Isetan Mitsukoshi Food) 鍋の残り物力うどん 麻婆豆腐 中辛 (Isetan Mitsukoshi Food) 普通においしい。 いつもは別の麻婆豆腐の素使っているのだけど（名前は忘れた）、気分を変えて。 それに負けず劣…

おおむね先週の残り物の活用だったので、新規料理は少ない。 高速親子丼 無限パスタ 鯖の水煮缶Edition 10分ハヤシライス その他（お好み焼き、焼きそば） 高速親子丼 めっちゃ簡単で、それなりにうまい。 卵うどん作るのと同じ感覚で作れる。 後日、鶏肉の…

お好み焼き 家にあったもの焼きそば 意外なポテトサラダ 炊飯器パエリア 白玉 with きなこ 手抜き無限パスタ 味付きポーク肉 バジルソース お好み焼き 久しぶりに無性に食べたくなったため。 いつ買ったか覚えていないキャベツを使用。 紅ショウガがなかった…

まとめてみようかな、と思ったが今週（実質先週）は、あんまり料理してなかった。 10分ハヤシライス これ美味しい、オススメ。 レシピは4人分なんだけど、ご飯さえあれば一気に全部行ける勢いだった。 難点は、品ぞろえの悪いスーパーだとデミグラスソース缶…

らくちん度 ★★★：比較的楽 ★★：ちょっとめんどくさい ★：もう作りたくない らくちん度：★★★ 材料の都合により前回と同じもの pic.twitter.com/BGDSaHhamA— 浅羽カセロᵏᵃᶰᶦᵘᵐ (@music_t) 2019年2月24日 レシピ www.kikkoman.co.jp いいところ 材料が少ない お…